แอปเปิลเชื่อมไวน์แดง 

ส่วนผสม 

แอปเปิล	2  ผล
ไวน์แดง	2  ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย	3/4  ถ้วยตวง
น้ำมะนาว	1/2 ช้อนโต๊ะ
สีน้ำผสมอาหาร	1 - 2 หยด

วิธีทำ 


1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง ฝานเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหนา 1ม.ม. แช่ในน้ำเย็นจัด

2. ใส่ไวน์แดง น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ลงในกระทะ  ตั้งไฟให้เดือด หยดสีผสมอาหารลงไป ตามด้วยแอปเปิล เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน จนแอปเปิลเนื้อนิ่ม ยกลง ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

3. นำไปแช่ให้เย็นจัดก่อน แล้วจึงค่อยยกเสิร์ฟ