|
 ส่วนผสม
ปลาแมกเคอเรล/ซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ตรา
อะยัม 230
กรัม
มะเขือเทศสีดา 5 ผล ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง
อย่างละ 2
ใบ
ตะไคร้หั่นบาง 2
ต้น
หอมแดงบุบพอแตก 5
หัว ข่าหั่นบาง
6 แว่น น้ำซุป
4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูบุบพอแตก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
ตามชอบ
วิธีทำ
1. ต้มน้ำกับใบมะกรูด ตะไคร้ หอมแดง ผักชี ข่า
และพริกขี้หนูจนเดือด
2.
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา
3.
ใส่ปลาแมกเคอเรล/ซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ตรา อะยัม มะเขือเทศสีดา
ต้มต่อไปจนเดือด ยกลง เติมน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยใบกระเพรา
|