|
ส่วนผสม
| ไส้กรอก |
500 กรัม |
| เบคอนสับ |
100
กรัม |
| หอมหัวใหญ่สับ |
|
| มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย |
|
| น้ำเกรวี่ |
1/2 ถ้วย |
| เนยสดชนิดเค็ม |
1/4 กรัม |
| เห็ดฟาง |
1/4 ถ้วย |
| เกลือป่น |
1
ช้อนชา |
| ผงปรุงรสไก่ |
1 ช้อนชา |
| ไวน์ขาว |
1/4 ถ้วยตวง |
| ผักสดสำหรับการตกแต่งจาน |
|
วิธีทำ
1. ใส่เนยสดชนิดเค็มลงในกระทะ และนำหอมหัวใหญ่
และเบคอนที่สับเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในกระทะ ผัดจนกระทั่งมีกลิ่นหอม
จึงเติมไส้กรอก ที่บั้งเป็นริ้ว และเห็ดฟางลงไป ผัดพอสุก
แล้วจึงเติมน้ำเกรวี่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือป่น
และเพิ่มความกลมกล่อมด้วยไวน์ขาว
2. นำขึ้นจากเตา
แล้วเปลี่ยนไปใส่ในภาชนะสำหรับเข้าเตาอบได้ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูด
ปริมาณมากน้อยแล้วแต่ตามชอบ จากนั้นนำเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟระดับปานกลาง
เป็นเวลาประมาณ 3 - 5 นาที หรือจนกระทั่งสุกทั่วกันดี
เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ สำหรับเมนูง่ายๆ และน่าจะเป็นจานโปรดสำหรับเด็กๆ
ได้ดีทีเดียว
| 
