ไอศครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม

กล้วยหอม(ประมาณ 1ผล)      135    กรัม  
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ         1        ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบุบ    1/3    ถ้วย  
นมข้นจืด                             1/3     ถ้วย 
กลิ่นวนิลลา                          1/2     ช้อนชา  
น้ำผึ้ง                                   3        ช้อนชา
สับปะรดกระป๋อง                   2        วง  
เชอร์รี่แดง                           2        ผล

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกกล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นใส่ลงในโถปั่น ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์  นมข้นจืด  กลิ่นวนิลลาและน้ำผึ้ง ปั่นด้วยความเร็วสูงจนละเอียดเนียนเข้ากัน จึงใส่สับปะรด ปั่นต่อจนเข้ากันดี
2. ตักไอศครีมปั่นลงในถาด นำเข้าตู้แช่แข็ง 1 คืนจนแข็งตัวดี ตักไอศครีมที่แช่ใส่ถ้วย โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บุบ วางเชอร์รี่แดง เสิร์ฟได้ทันที