หมูผัดพริกไทยดำ 

ส่วนผสม
หมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นพอคำ	100 กรัม
หอมใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	20 กรัม
ต้นหอม หั่นเป็นท่อน	10 กรัม
ผักกาดหอมลวกหั่นฝอย	1 ถ้วย
กระเทียม สับหยาบ	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ บดหยาบ	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น

วิธีทำ  

1.  นำหมูที่เตรียมไว้ มาปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ และพริกไทยดำ ให้ได้รสชาติ ตามที่คุณชอบ แล้วหมักทิ้งไว้สักครู่

2.  นำผักกาดหอมที่ลวกเตรียมไว้แล้ว จัดใส่จาน พักไว้

3.  ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย  เจียวกระเทียม พอหอม เป็นสีเหลืองทอง แล้วตาม ต้นหอมหอมใหญ่ และหมูที่หมักไว้ ลงผัดให้เข้ากัน 

4.  ปรุงรสตามความชอบด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยดำ น้ำตาลทราย ตักใส่จาน แล้วตกแต่งด้วยผักชี ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ