เต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด

ส่วนผสม
นมสด	2 ถ้วย
วุ้นผง	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม	1/4 ถ้วย
ผลไม้สด เช่น แอปเปิล แก้วมังกร มะละกอ องุ่น

วิธีทำ 

1.  นำส่วนผสมของนมสด เทใส่หม้อ ใส่วุ้นผงลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้วุ้นผงตกก้นหม้อจะไหม้ พอวุ้นผงละลายหมด เติมน้ำตาล คนต่อสักพัก ประมาณ 2-3 นาที พอส่วนผสมข้นขึ้น ก็เทใส่ถาดให้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร รอให้เย็นนำพิมพ์มากดเป็นรูปดอกไม้ต่างๆ ตามต้องการ นำแช่เย็นเก็บไว้ได้ 2-3 วัน

2.  นำผลไม้ที่ต้องการ ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปริมาณตามความต้องการ ใส่ถ้วยรวมกันกับเต้าฮวยนมสด น้ำเชื่อม น้ำแข็ง หวานเย็นตามต้องการ