ต้มยำรวมมิตรมะพร้าวอ่อน  

ส่วนผสม น้ำพริกเผาต้มยำ                      50     กรัม กะทิ                                         1/2    ถ้วย น้ำเปล่า                                   4-5     ถ้วย กุ้งแกะเปลือก                          100    กรัม ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น                  50     กรัม หอยแมงภู่แกะเปลือก               50     กรัม เห็ดฟาง                                   50     กรัม มะพร้าวเผาแก่หั่นเป็นแท่ง      50     กรัม ตะไคร้หั่นแฉลบ                      3        ต้น ข่าอ่อนหั่นบาง                          10      แว่น ใบมะกรูดฉีกเป็นใบ                10      ใบ พริกขี้หนูบุบ,ใบผักชี น้ำปลา,น้ำมะนาว

วิธีปรุง
ตั้งน้ำพอเดือด  ใส่ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด 
ตามด้วยเนื้อกุ้ง, ปลาหมึก, หอย  รอจนสุก 
ใส่น้ำพริกเผาต้มยำ, เห็ด,  มะพร้าว รอจนเดือด  ปิดไฟ  
ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว 
โรยพริกขี้หนู,ใบผักชี