#บล็อกเล่าสูตรเด็ด

#บล็อกเล่าสูตรเด็ด "ขาหมูเยอรมันผัดซอสบาร์บีคิว"

  • 15 นาทีเพื่อเตรียมและ 20 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 450 กิโลแคลอรี่ / มื้อ
  • อาหารคาว
  • สำหรับ 2 - 3 ท่าน
30 ตุลาคม 2561

สูตรอร่อยจาก ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ ที่ เทสโก้ โลตัส เติมรสชาติความจัดจ้านด้วยซอสบาร์บีคิวรสเผ็ดหวาน ผัดเอาให้เข้าเนื้อ กินแกล้มกันกับบรรดาผักดองหรือผักสลัด รับรองเริ่ด! เพราะว่ามันง่ายมาก ๆ แค่เตรียมวัตถุดิบให้ครบก็ลุยได้เลย


 

ส่วนผสม

  • ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ1ขา
  • ซอสมะเขือเทศ1ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูหมัก2ช้อนโต๊ะ
  • วูสเตอร์ซอส1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน1ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดหยาบ2ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด1ก้อนเล็ก
  • ใบพาสลีย์ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. นำ ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ ใหม่ ๆ มาแล่เอาแค่ชิ้นเนื้อ หั่นพอดีคำ ใส่จานพักไว้ (ยิ่งเป็นขาหมูทอดกรอบใหม่ ๆ จะทำให้รสชาติของเมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น)
  2. ขั้นตอนต่อไป มาทำส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว โดยผสม ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูหมัก วูสเตอร์ซอส น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว น้ำเลมอนคั้น ผสมเข้าด้วยกัน (ในขั้นตอนนี้ สามารถนำส่วนผสมลงเคี่ยวในกระทะเพื่อให้เข้มข้นขึ้นได้เช่นกัน)

     
  3. เมื่อผสมซอสเสร็จเรียบร้อย ให้นำพลาสติกแรปปากชาม นำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที เพื่อให้ซอสหมักเข้าที่
  4. เมื่อแช่ซอสได้ครบตามเวลาที่กำหนด ให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยจืดลงไปคนให้ละลาย
  5. ตามด้วยซอสบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ ผัดคนกับเนยให้เข้ากัน
  6. ใส่ขาหมูเยอรมันทอดหั่นชิ้นลงไปผัด
  7. โรยด้วยพริกไทยดำบดหยาบ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ค่อยปิดเตา
  8. ก่อนเสิร์ฟให้โรย ตกแต่งด้วยใบพาสลีย์ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ : กรณีทำซอสไว้ในปริมาณมาก แนะนำให้นำซอสที่เหลือ เก็บบรรจุไว้ในภาชนะโหลแก้ว ปิดด้วยฝาให้สนิท แล้วนำเข้าเก็บรักษาไว้ได้นานในตู้เย็น

หอมยวนใจ อร่อยลงตัวแบบนี้ ต้องจัดสักหน่อยแล้วล่ะค่ะ ติดตามสูตรเด็ดเริ่ด ๆ แบบนี้ได้ทุกวันที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ และอย่าลืมนะคะ ถ้าอยากทำเมนูนี้ก็ง่ายมาก ๆ เพียงเลือกซื้อ “ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ” ที่เทสโก้ โลตัส มาปรุงกับซอสสูตรอร่อยที่เราแนะนำ รับรองว่าติดใจจนอยากทำอีกหลาย ๆ รอบแน่นอน
 
View22.7K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย