#บล็อกเล่าสูตรเด็ด ขนมไม่อบ “เชอร์รีชีสพาย”

#บล็อกเล่าสูตรเด็ด ขนมไม่อบ “เชอร์รีชีสพาย”

  • 10 นาทีเพื่อเตรียมและ 60 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 550 กิโลแคลอรี่ / มื้อ
  • ขนมหวาน
  • สำหรับ 3 - 5 ท่าน
6 ธันวาคม 2561

เดือนแห่งเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ บอกเลยว่าต้องลองทำสูตรขนมแบบง่าย ๆ ต้อนรับคนสนิทสำหรับปาร์ตี้เล็ก ๆ ในบ้าน ซึ่งถ้าใครชื่นชอบผลไม้รสเลิศอย่าง “เชอร์รี” ก็ต้องลองทำสูตรนี้กันเลยค่ะ “เชอร์รีชีสพาย” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องง้อเตาอบ แถมยังสามารถพลิกแพลงสูตรได้อีกหลากหลาย ตามความชอบของคุณ พร้อมจะสนุกไปกับสูตรขนมวันนี้กันแล้วหรือยังคะ? ถ้าพร้อมแล้ว เตรียมจดสูตรกันได้เลย!


 

ส่วนผสม

  • เทสโก้ เชอร์รีสด12 - 15ผล
  • แครกเกอร์1กล่อง
  • เนยจืด80กรัม
  • ครีมชีส225กรัม
  • น้ำตาล1/2ถ้วยตวง
  • เฮฟวี่ครีม หรือวิปปิ้งครีม1/2ถ้วยตวง
  • เชอร์รีกระป๋องสำหรับทำขนม1กระป๋อง
  • ดาร์กช็อกโกแลต

วิธีทำ

  1. เริ่มด้วยการทำฐานของพายก่อน โดยนำ แครกเกอร์ ใส่ในถุงซิปล็อก หรือถุงพลาสติก ปิดถุงให้สนิท จากนั้นใช้ที่โรลแป้ง บดตัวแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่ในชามผสม รอสำหรับทำในขั้นตอนต่อไป

  2. ละลายเนยจืดให้เป็นน้ำ จากนั้นนำใส่ลงในแครกเกอร์บดละเอียด โดยใช้เนยละลายประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ (สามารถใส่น้ำตาลทรายประมาณ 1 ช้อนโต๊ะได้ในขั้นตอนนี้ เพื่อให้ตัวฐานพายมีรสชาติหวานเค็มกำลังดี)

  3. นำส่วนผสมของแครกเกอร์ที่คลุกเรียบร้อยแล้วใส่ในถาดอบขนม หรือถาดพายสำเร็จรูป โดยใช้ช้อนกดแครกเกอร์ให้แน่นรอบฐาน เพื่อกันไม่ให้ฐานแตกได้ง่าย จากนั้นนำเข้าแช่ในตู้เย็น ความเย็นจะช่วยทำให้ฐานแน่นยิ่งขึ้น

  4. ระหว่างรอพายเซตตัว ให้มาทำส่วนผสมของตัวชีสโดยเริ่มด้วยการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู จากนั้นพักไว้ หรือใส่ตู้เย็นแช่ไว้ก่อนได้เลย

  5. นำครีมชีส น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน



     
  6. ค่อย ๆ เติมวิปปิ้บครีมที่ตีไว้ ใส่รวมลงไปในส่วนผสมครีมชีส โดยใช้ไม้พายตะล่อมให้ส่วนผสมเข้าที่ หั่น เชอร์รีสด เป็นชิ้นเล็ก แล้วนำมาใส่ในส่วนผสมครีมชีสที่ตีไว้

  7. เมื่อแช่ตัวพายจนได้ที่แล้ว ให้นำส่วนผสมครีมชีสเชอร์รีใส่ลงในถาดพายให้ทั่ว (ไม่ต้องใส่จนล้นหน้าพาย)

  8. ตามด้วยเชอร์รีกระป๋องเข้มข้นสำหรับทำขนม ราดให้ทั่วตัวครีมชีส แล้วนำเชอร์รีชีสพายเข้าตู้เย็นเพื่อให้เซตตัวอีกครั้ง (ประมาณ 3 ชั่วโมงขึ้นไป)

  9. ก่อนนำมาเสิร์ฟ ให้นำช็อกโกแลตละลายในไมโครเวฟ แล้วนำเชอร์รีสดที่เหลือ ชุบตัวช็อกโกแลต

  10. ตกแต่งหน้าเชอร์รีชีสพายด้วยเชอร์รีดาร์กช็อกโกแลต และใบไม้ตกแต่งอีกเล็กน้อย

เริ่ด ๆ เลยค่ะสำหรับเมนูขนมไม่ต้องง้อเตาอบเมนูนี้ นอกจากรสชาติถูกปากแล้ว รับรองว่าถ่ายรูปลงโซเชียลได้แบบไม่อายใครเลยล่ะ เพราะสีสันสวยงามน่ากินมาก ๆ เลยล่ะค่ะ ติดตามสูตรอร่อย ไม่ว่าเทศกาลไหน เราก็มีมาแนะนำให้กับคุณโดยเฉพาะที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ ที่ง่ายไปกว่านั้น คือคุณสามารถเลือกช้อปวัตถุดิบทั้งหมดในสูตรนี้ได้ที่ ช้อปออนไลน์ เท่านี้ปาร์ตี้หรรษาในวันพิเศษของคุณก็สมบูรณ์แบบ รวดเร็ว และน่าประทับใจอย่างแน่นอน
 
View2.9K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย