วาเลนไทน์นี้ บล็อกเล่าเก้าสิบ ขอชวนสาว ๆ มาเข้าครัวทำเมนู "ไอศกรีมสื่อรัก" เมนูหวาน ๆ แบบโฮมเมดที่ใส่ทั้งวัตถุดิบดี ๆ และใส่ใจลงไปในไอศกรีมถ้วยนี้ ที่จะช่วยเติมความหวานให้กับรักของคุณไปได้อีกนาน จะทำอย่างไร ไปดูกันค่ะ


ส่วนผสม
- ช็อกโกแลตบาร์1แท่ง
- ผงโกโก้1/2ถ้วยตวง
- นมสด500มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย3/4ถ้วย
- กลูโคส1/2ช้อนชา
- วานิลลาเอ็กแทร็กซ์1ช้อนชา
- ไข่ไก่ 11ฟอง
- เกลือ1/2ช้อนชา
- ท้อปปิ้งที่ชอบสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- นำ ช็อกโกแลต ใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟอ่อน ให้ช็อกโกแลตละลายตัว แล้ว เท นมสด เติมลงไปในช็อกโกแลตเล็กน้อย (การละลายช็อกโกแลต ให้นำหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำตั้งบนเตา จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงในหม้อหรือกะละมัง วางบนหม้อที่ตั้งนำอีกที เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตไหม้)
- จากนั้นปิดเตา แล้วตามด้วย ผงโกโก้ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมของ ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ และกลูโคส ลงไปในหม้อใบใหม่ ตีด้วยตะกร้อมือให้น้ำตาลละลาย
- เมื่อตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว เติมวานิลลา ครีม และนมสดลงไป
- จากนั้นนำช็อกโกแลตที่ละลายแล้วมาเทรวมกัน แล้วตีเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงใส่ภาชนะแล้วปิดฝา นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 4 ชั่วโมงให้เซตตัว แนะนำให้นำเอาส่วนผสมออกมาคนทุก ๆ ชั่วโมง
- เมื่อครบ 4 ชั่วโมงแล้ว ก็จะได้ ไอศกรีมโฮมเมดเนื้อเนียนนุ่ม
- ตักไอศกรีมใส่ถ้วยแล้วตกแต่งด้วยท้อปปิ้งต่าง ๆ ตามชอบ ให้สวยงาม และดูน่ากิน
ทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ สำหรับเมนู ไอศกรีมสื่อรัก ที่นอกจากจะเป็นของขวัญดี ๆ ที่ให้ความหอมหวาน อร่อยน่าลิ้มลอง เหมาะกับเทศกาลวาเลนไทน์นี้แล้ว ยังให้ประโยชน์กับร่างกายอีกด้วยนะ เพราะ ไอศกรีม เป็นเมนูที่ให้พลังงานและมีคุณค่าทางโภชนาการ จากส่วนผสมหลักที่เป็น นม ซึ่งนมสดนั้นอุดมไปด้วยโปรตีน และแคลเซียมสูง อีกทั้งยังช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น และผ่อนคลาย ในยามที่อากาศร้อนจัดอีกด้วยค่ะ และสำหรับไอศกรีมโฮมเมดนั้น เรายังสามารถควบคุมส่วนผสมเองได้อีกด้วย จะนำไปจับคู่กับอะไรก็อร่อย ไอศกรีมผลไม้ก็ได้ประโยชน์ที่ดีมากขึ้นเลยทีเดียว
หรือสำหรับเมนูในวันนี้ ผงโกโก้ ที่เป็นส่วนผสมสำคัญของช็อกโกแลตนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากเลยทีเดียวล่ะค่ะ หากรู้จักกินในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกาย เพราะ โกโก้ นั้นมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และโปรตีน ช่วยทำให้อยู่ท้อง
ขนมหวาน หากเลือกกินให้เป็น และรู้จักกินในปริมาณที่พอเหมาะ ก็จะช่วยให้ได้ประโยชน์กับร่างกายแถมยังช่วยเสริมสร้างความสุขให้ในแต่ละวันอีกด้วยนะคะ สำหรับครั้งหน้า บล็อกเล่าเก้าสิบ จะมีสูตรอร่อยอะไรมาฝากกันอีก โปรดรอติดตามชมกันด้วยนะคะ มองหาวัตถุดิบเข้าครัวดี ๆ อย่าลืมมองหากันที่ "เทสโก้ โลตัส" สาขาใกล้บ้านคุณ หรือใครไม่อยากออกเดินทางจะเลือก ช้อปออนไลน์ ชิลล์ ๆ อยู่ที่บ้านก็ดีไม่น้อยเลยค่ะ
หรือสำหรับเมนูในวันนี้ ผงโกโก้ ที่เป็นส่วนผสมสำคัญของช็อกโกแลตนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากเลยทีเดียวล่ะค่ะ หากรู้จักกินในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกาย เพราะ โกโก้ นั้นมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน และมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และโปรตีน ช่วยทำให้อยู่ท้อง
ขนมหวาน หากเลือกกินให้เป็น และรู้จักกินในปริมาณที่พอเหมาะ ก็จะช่วยให้ได้ประโยชน์กับร่างกายแถมยังช่วยเสริมสร้างความสุขให้ในแต่ละวันอีกด้วยนะคะ สำหรับครั้งหน้า บล็อกเล่าเก้าสิบ จะมีสูตรอร่อยอะไรมาฝากกันอีก โปรดรอติดตามชมกันด้วยนะคะ มองหาวัตถุดิบเข้าครัวดี ๆ อย่าลืมมองหากันที่ "เทสโก้ โลตัส" สาขาใกล้บ้านคุณ หรือใครไม่อยากออกเดินทางจะเลือก ช้อปออนไลน์ ชิลล์ ๆ อยู่ที่บ้านก็ดีไม่น้อยเลยค่ะ