“แซลมอนพระอาทิตย์คั่วเกลือ” เมนูยั่วน้ำลายจานเดียวอร่อยได้ทั้งครอบครัว

“แซลมอนพระอาทิตย์คั่วเกลือ” เมนูยั่วน้ำลายจานเดียวอร่อยได้ทั้งครอบครัว

  • 25 นาทีเพื่อเตรียมและ 30 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 235 กิโลแคลอรี่ / มื้อ
  • อาหารคาว
  • สำหรับ 2-3 ท่าน
24 มิถุนายน 2562

อาหารมื้อเย็น เรียกว่าเป็นมื้อที่รวมความสุขของทุกคนในบ้านไว้ได้อย่างพร้อมหน้าพร้อมตา อย่างน้อยอาหารบนโต๊ะจะต้องเป็นเมนูที่ปรุงขึ้นจากความรักและใส่ใจ ครบถ้วนด้วยสารอาหาร 5 หมู่ อย่าง “แซลมอนพระอาทิตย์คั่วเกลือ” เมนูทำง่าย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เห็นเป็นต้องชอบใจ ไฮไลท์อยู่ที่สีสันของผักหลากสีตัดกับปลาแซลมอนชิ้นโต รับรองว่าสะดุดตากับแครอทที่เป็นวงกลมคล้ายพระอาทิตย์แน่นอน ส่วนรสชาติจะถูกปากทุกคนในครอบครัวแค่ไหน ต้องลงมือทำตามแล้วล่ะ!  

ส่วนผสม

  • เทสโก้ เนื้อปลาแอตแลนติกแซลมอน 120 กรัม 2 ชิ้น
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นแว่น ¼ หัว
  • หน่อไม้ฝรั่ง 5 ต้น
  • ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก

วิธีทำ

  1. ล้างผักที่เตรียมไว้ให้สะอาด แล้วนำแครอทมาหั่นเป็นวง โดยหน่อไม้ฝรั่งและข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นท่อนยาวนิ้วครึ่ง และต้มน้ำผสมเกลือให้เดือด แล้วจึงนำผักลง เมื่อต้มสุกให้นำขึ้นน็อคน้ำเย็นและพักไว้ 

  2.  ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนย จากนั้นนำ เทสโก้ เนื้อปลาแอตแลนติกแซลมอน ชิ้นโตลงไปจี่ให้สุก แล้วนำแครอท หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อนลงไปคั่วพร้อมกัน โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ


  3. เมื่อคั่วจนเข้ากันดีแล้วให้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ 


     
“ปลา” เป็นอาหารที่กินง่าย และทุกคนในครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถกินได้ เนื่องจากโอกาสที่จะแพ้นั้นมีน้อยมาก ถ้าเทียบกับอาหารทะเลชนิดอื่นๆ อีกทั้งยังย่อยง่าย ให้สารอาหารสูง และอร่อยโดยแทบจะไม่ต้องปรุงรส จึงนิยมให้เด็กเริ่มกินได้ตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป โดยเฉพาะ “เทสโก้ เนื้อปลาแอตแลนติกแซลมอน” เพราะในเนื้อปลาอุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีน วิตามินบี วิตามินดี โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย อีกทั้งมีสีสันชวนน่ารับประทาน ประกอบกับเมื่อนำไปปรุงรวมกับผักต่างๆ จนได้เมนู “แซลมอนพระอาทิตย์คั่วเกลือ” ทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบกินปลาหรือผัก จะรู้สึกอยากกินเมนูนี้ขึ้นมาได้ทันที

ถือเป็นอีกเมนูที่ควรอยู่ในลิสต์รายการอาหารโปรดประจำบ้านแล้วล่ะ และเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดี คัดสรรจากความใส่ใจ ส่งตรงถึงครัว อย่าลืมไปช้อปที่ “เทสโก้ โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ กันนะคะ ไม่มีผิดหวังแน่นอน
 
ข้อมูลจาก :
http://www.boxoffish.com
 
View679
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย