“โคลสลอว์” ในตำนาน! ของโปรดแฟนที่เราทำแทนได้

แฟนใครชอบทานโคลสลอว์ เป็นเครื่องเคียงกับไก่ทอดบ้างยกมือขึ้น ของโปรดแฟนอย่างนี้ ถ้าทำเก็บไว้ให้เขาทานที่บ้านได้ก็คงจะดี นอกจากนี้โคลสลอว์ ยังสามารถทำเป็นไส้แซนด์วิชทานรองท้องตอนเช้าๆ หรือจะทานเป็น Snack คู่กับแครกเกอร์กรุบกรอบ ก็อร่อยแถมได้ประโยชน์อีกด้วย ขั้นตอนการทำทั้งง่ายและคุ้มค่ามาก เพราะการทำเองได้ปริมาณมากกว่าไปซื้อที่ร้านหลายเท่า ทั้งยังแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้หลายมื้ออีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วมาเปลี่ยนสูตร “โคลสลอว์” ในตำนาน ให้เป็นสูตรลับแสนอร่อยเฉพาะคุณกับแฟนกันดีกว่า

ส่วนผสมโคลสลอว์

• กะหล่ำปลีสับละเอียด2ถ้วย
• แครอทสับ1/2ถ้วย
• หอมใหญ่สับ1/4ถ้วย
• มายองเนส1/2ถ้วย
• เกลือ1/2ช้อนชา
• ไข่แดงต้มสุก2ฟอง
• แครกเกอร์1กล่อง

วิธีทำโคลสลอว์

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลีสับละเอียด พร้อมด้วยแครอทสับ และหอมใหญ่สับ
   
   
2. ใส่มายองเนส ตามด้วยกะหล่ำปลีสับละเอียด แครอทสับ และหอมใหญ่สับ ลงไปในชามผสม และคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
   
   
   
   
3. ใส่ไข่แดงต้มสุกลงชามผสม ใช้ช้อนบีบให้ร่วน แล้วคลุกไข่แดงให้เข้ากับส่วนผสมอีกรอบ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
   
4. จัดจานเสิร์ฟคู่กับแครกเกอร์ หรือตักใส่ลงตรงกลางไข่ขาวต้มสุก เป็นอันเสิร์ฟเรียบร้อย
   

เท่านี้ก็ได้ “โคลสลอว์” ของโปรดของคนพิเศษแล้ว รับรองว่าอร่อย จนแฟนต้องขอให้ทำให้ทานบ่อยๆ แน่นอน เมนูเอาใจคนรักอย่างนี้ไม่ได้เติมแค่ความรัก ความใส่ใจเท่านั้น แต่ยังเติมคุณประโยชน์จากส่วนผสมหลักอย่าง “กะหล่ำปลี” อีกด้วย

รู้หรือไม่ว่า กะหล่ำปลี จัดเป็นผักที่มีวิตามินซีสูงอีกชนิดหนึ่ง วิตามินซีที่ได้จากกะหล่ำปลี นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกายแล้ว ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคจากการขาดวิตามินซี เช่น โรคเลือดออกตามไรฟัน ป้องกันการเกิดโรคหวัด อาการเจ็บคอ และช่วยเพิ่มน้ำใต้ผิวทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ แถมยังมีกากใยอาหารสูง ช่วยต่อต้าน และลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งลำไส้ ช่วยล้างสารพิษตกค้างในลำไส้ ลดอาการท้องผูก แน่นท้องเนื่องจากการขับถ่ายที่ผิดปกติ และประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย หากอยากได้สูตรอาหารแสนอร่อย ทำให้คุณแฟนทานบ่อยๆ สามารถเข้าไปเลือกเมนูอร่อยได้เลยที่ Food Love Stories และหากเลือกเมนูเพื่อคนที่คุณรักได้แล้ว อย่าลืมไปเลือกซื้ออาหารสด คุณภาพดีทุกวัน ได้ที่ “เทสโก้ โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณนะคะ
 
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://amprohealth.com/food/cabbage/