“กุ้งทอดซอสเกาหลี” เอาใจคนรักติดซีรีย์ มื้อนี้อปป้าจัดให้

“กุ้งทอดซอสเกาหลี” เอาใจคนรักติดซีรีย์ มื้อนี้อปป้าจัดให้

  • 20 นาทีเพื่อเตรียมและ 25 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 1,105 กิโลแคลอรี่ / มื้อ
  • อาหารคาว
  • สำหรับ 2 ท่าน
23 กันยายน 2562

ใครมีแฟนสายเกาที่ชื่นชอบการดูซีรีย์ หรือตามกรี๊ดศิลปินบอยแบนด์ แต่เราไม่ค่อยจะอินด้วยสักเท่าไหร่ ขอบอกเลยว่าการจะทำให้คนรักประทับใจนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแค่มอบ “อาหาร” ที่มีรสชาติอร่อยแบบเกาหลี๊เกาหลี…ช่วยเป็นคำตอบแทนความรัก ความใส่ใจของคุณ รับรองเลยว่าคนรักที่ติดซีรีย์มีสิทธิ์เปลี่ยนมาติดใจในฝีมือการทำอาหารของคุณแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วเรามาใช้หัวใจในการปรุงเมนู “กุ้งทอดซอสเกาหลี” เพื่อคนรักกันค่ะ!

ส่วนผสมกุ้งผัดซอสเกาหลี

  • เทสโก้ กุ้งขาวไซส์ใหญ่500 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำมันมะกอก1ช้อนชา
  • กระเทียมสับ5กลีบ
  • พริกขี้หนูสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก1ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมัก2ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย
  • งาขาว

วิธีทำกุ้งผัดซอสเกาหลี

  1. แกะเปลือกกุ้งและผ่าหลังให้เรียบร้อย แล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำเย็นจัด
  2. จากนั้นนำกุ้งที่ชุบแป้งเสร็จเรียบร้อย ลงทอดกรอบในน้ำมันที่เดือดจัด และคอยสังเกตความสุกของกุ้งจากสีแป้ง รอให้มีสีเหลืองทองอร่ามตา เป็นอันว่าใช้ได้ เมื่อทอดเสร็จให้พักกุ้งสะเด็ดน้ำมันก่อน
  3. ตั้งกระทะใหม่ โดยใส่น้ำมันมะกอก เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียม พริกขี้หนู พริกแห้ง ซอสพริกและซอสโคชูจัง ตามลำดับ จากนั้นผัดให้เข้ากัน จนได้กลิ่นหอมเย้ายวนใจ
  4. เติมน้ำเปล่า แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำส้มสายชู และค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำตามลงไปทีละนิด เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับซอส
  5. นำกุ้งทอดที่สะเด็ดน้ำมันแล้ว ลงผัดกับซอสที่ปรุงรสเข้าที่แล้ว และคลุกเคล้าให้ทั่ว จากนั้นตักใส่จาน ตกแต่งด้วยการโรยงาขาว และต้นหอมซอย
แค่เห็นภาพก็รู้สึกเหมือนมีกลิ่นหอมยั่วใจลอยออกมาเลยใช่มั้ยคะ ปกติจะเห็นแต่การนำ ไก่ มาเป็นวัตถุดิบหลัก แต่ครั้งนี้เราได้เปลี่ยนมาเป็น กุ้ง เพื่อสร้างความเซอร์ไพรส์ให้กับคนรักสายเกาหลี ที่สำคัญ กุ้ง เป็นสัตว์น้ำที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ อุดมด้วยไขมันดี ให้โปรตีนสูง แต่ย่อยง่าย หรือถ้าคนรักของคุณกลัวอ้วน กุ้ง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีที่สุดค่ะ เพราะในกุ้งจะมีสารชื่อว่า ไคติน (Chitin) พบมากในเปลือกกุ้ง มีการทำงานคล้ายกับไฟเบอร์ จะกินพร้อมกับดูซีรีย์ไปด้วยก็ยังสบายท้อง แต่ถ้าแฟนคุณดูซีรีย์หักโหม กุ้ง ยังมีส่วนช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย จุดด่างดำต่างๆ ได้ด้วยนะคะ แต่การกินอาหารทุกอย่างถ้ามากไปก็เป็นโทษค่ะ กุ้ง ก็เช่นกัน ให้กินในปริมาณที่พอดี เลี่ยงการกินกุ้งดิบ และการกินคู่กับวิตามินซีหรือที่มาจากการฉีดผิวด้วยวิตามินซีในปริมาณที่เยอะค่ะ

เพียงเท่านี้คนรักของคุณก็รู้แล้วว่าเมนู “กุ้งทอดซอสเกาหลี” ที่คุณทำให้นั้นมีความรักและใส่ใจมากแค่ไหน คุณสามารถหาซื้อกุ้งขาวตัวโตๆ คุณภาพดี สด ใหม่ ได้ทุกวันที่ “เทสโก้ โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ รวมถึงวัตถุดิบสัญชาติเกาหลีต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยให้กับเมนูอื่นๆ ที่คุณอยากทำให้คนรักประทับใจได้เลยค่ะ
 
ข้อมูลจาก :
https://sukkaphap-d.com/ประโยชน์ของ-กุ้ง-แหล่ง/
 *กุ้งชุบแป้งทอด 100 กรัม ให้พลังงาน 221 กิโลแคลอรี
http://www.fit-d.com/food/food-view-advance.aspx?FoodID=6jfltDzVLrY%3D&FoodName=กุ้งชุบแป้งทอด
View951
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย