แจกสูตร เลือกองุ่น 3 สีไร้เมล็ด จากประเทศออสเตรเลีย แบบไหนให้อร่อย หวานกรอบ

แจกสูตร เลือกองุ่น 3 สีไร้เมล็ด จากประเทศออสเตรเลีย แบบไหนให้อร่อย หวานกรอบ

14 พฤษภาคม 2563
อากาศร้อนๆ  ถ้าได้กินผลไม้แช่เย็นคงรู้สึกสดชื่นไม่น้อย  ยิ่งเป็นผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ  เนื้อกรอบ เช่น องุ่นไร้เมล็ดคุณภาพดีจากออสเตรเลียด้วยแล้วล่ะก็ ลืมอากาศร้อนๆ ไปได้เลย แต่ก่อนที่จะไปเลือกซื้อองุ่น เรามาดูวิธีการเลือกองุ่น เลือกอย่างไรให้อร่อย หวานกรอบ พร้อมทริคดีๆ ไปดูกันเลย

องุ่นมีกี่ประเภท แต่ละประเภทต่างกันอย่างไร

โดยปกติจะแบ่งตามสีขององุ่น คือ องุ่นเขียว องุ่นดำ และองุ่นแดง ซึ่งแต่ละสี จะมีประโยชน์แตกต่างกัน
  1. องุ่นเขียว จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ชื่อ คาเทชิน (Catechin) และเทอโรสติลบีน (Petrostilbene) ที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่, โรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ, โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก, โรคมะเร็งเต้านม, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเกี่ยวกับระบบประสาทและสมอง และลูคิเมีย ตลอดจนป้องกันการติดเชื้อราและเชื้อไวรัสต่างๆ
  2. องุ่นแดง จะมีสารอาหารที่สำคัญคือ เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีสารซาโปนิน (Saponin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านแบคทีเรีย และไวรัส ป้องกันเนื้องอกและลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจเช่นกัน
  3. องุ่นดำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคลอรีต่ำ ทำให้รู้สึกอิ่ม ช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นไปตามปกติ แถมสารต่อต้านอนุมูลอิสระในองุ่นดำ ยังช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกาย เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการช่วยการทำงานของหัวใจ และหลอดเลือดหัวใจให้ดีขึ้นอีกด้วย

เลือกองุ่นอย่างไรให้อร่อย หวานกรอบ
  • เลือกจากพวงองุ่น
    องุ่นที่ได้คุณภาพ ลูกองุ่นจะต้องติดกันเป็นพวง ไม่ควรเลือกองุ่นที่หล่นหรือหลุดออกจากพวง
  • อย่าลืมดูที่ก้านของพวงองุ่น
    องุ่นที่ดีก้านจะต้องมีสีน้ำตาลปนเขียว ดูไม่เหี่ยวแห้ง
  • ต้องสังเกตที่ลูกองุ่น
    หากพันธุ์องุ่นนั้นลูกกลม ลูกจะต้องกลมโตมีน้ำมีนวล เปลือกไม่ถลอก และหากสังเกตด้วยตาแล้วขนาดของลูกต้องเท่าๆ กันเกือบทั้งพวง
  • สีขององุ่น
    ลูกขององุ่นต้องมีสีสดใส ไม่มีรอยช้ำให้เห็น ถ้าเป็นองุ่นแดง สีแดงต้องเห็นชัดเป็นส่วนใหญ่ ส่วนองุ่นเขียว ต้องเป็นสีเขียว-เหลือง และองุ่นดำต้องมีสีที่ดำเมี่ยม จึงจะได้องุ่นรสชาติหอมหวานที่สุด
 
ล้างองุ่นให้สะอาดหมดจด ปราศจากคราบขาว ไม่ยากอย่างที่คิด

เนื่องจากองุ่นมักมีคราบสีขาวที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติติดแน่นที่เปลือกองุ่น แถมยังไม่สามารถล้างออกด้วยน้ำเปล่าได้ แต่ปัญหานี้จะหมดไปด้วย 3 วิธีง่ายๆ ที่เราเลือกมาให้แล้ว

วิธีที่ 1 ล้างด้วย “แป้งข้าวโพด”
  1. ใส่น้ำลงในชาม จากนั้นใช้มือเด็ดองุ่นทีละลูกใส่ลงไป
  2. เติมแป้งข้าวโพดลงไป แล้วล้างองุ่นทีละลูกอย่างเบามือ
  3. จากนั้นเทน้ำสกปรกทิ้ง ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำ เท่านี้คราบสีขาวบนองุ่นก็ออกอย่างง่ายดายแล้ว

วิธีที่ 2 ล้างด้วย “ยาสีฟัน”   
  1. ใส่น้ำลงในชาม จากนั้นใช้มือเด็ดองุ่นทีละลูกใส่ลงไป
  2. นำยาสีฟันมาทามือ แล้วล้างองุ่นทีละลูกอย่างเบามือ
  3. พอล้างครบทุกลูกแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง แค่นี้ก็ได้องุ่นสวยๆ ไร้คราบขาวแล้ว

วิธีที่ 3 ล้างด้วย “เบกกิ้งโซดา”  
  1. ใส่น้ำลงในชาม จากนั้นใช้มือเด็ดองุ่นทีละลูกใส่ลงไป
  2. ใส่ผงฟู หรือ เบกกิ้งโซดา ประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปผสมในน้ำ แล้วล้างองุ่นทีละลูกอย่างเบามือ
  3. เมื่อล้างเสร็จแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง เท่านี้ก็ได้องุ่นสีสวย น่ารับประทานแล้ว

เพียงแค่สังเกต และเลือกซื้อให้เป็น เราก็จะได้องุ่นที่อร่อย หวานกรอบ พร้อมเป็นของว่างคลายร้อนกันแล้ว และหากอยากได้องุ่นสีสวยๆ ไร้คราบขาว สามารถเลือกทริคด้านบนไปใช้ได้เลย และสำหรับใครที่กำลังมองหาองุ่นไร้เมล็ดคุณภาพดีนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย อร่อยแถมราคาสุดคุ้ม สามารถไปเลือกซื้อได้เลยที่ “เทสโก้ โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก
https://www.fruitfits.com/
https://voicetv.co.th/read/256707
View4.1K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย