เก็บแอปเปิ้ลอย่างไรให้สดนาน

เก็บแอปเปิ้ลอย่างไรให้สดนาน

19 กันยายน 2559

แม่บ้านหลาย ๆ คนคงจะเคยปวดหัวกับการเก็บรักษาแอปเปิ้ลอย่างแน่นอน เพราะปอกออกมาแช่ไว้ในตู้เย็นไม่กี่นาทีก็กลายเป็นสีเหลืองคล้ำซะแล้ว จริง ๆ แค่มีน้ำเปล่าและมะนาว ก็ช่วยให้เก็บแอปเปิ้ลได้สดนาน น่ากินแล้วล่ะ

เริ่มจากการเลือกซื้อแอปเปิ้ลกันก่อน ให้เลือกซื้อแอปเปิ้ลที่ผิวเรียบสวย ไม่มีร่องรอยถลอกหรือขูดขีด เมื่อกดเบา ๆ เนื้อจะต้องแน่นและมีกลิ่นหอม หากยังไม่ได้ปอกให้เก็บไว้ในถุงสูญญากาศแล้วแช่ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้เอนไซม์ในเนื้อผลไม้ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศหรือที่เรียกว่า “ปฏิกิริยาออกซิเดชั่น” แต่ถ้าจะปอกแอปเปิ้ลเก็บไว้ทานเวลาอื่น ให้ทำตามวิธีง่าย ๆ นี้ก่อนจะนำแช่เย็น โดยให้ใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเย็น 1 ถ้วยตวง แล้วนำแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วแช่ 3 - 5 นาที ก่อนจะล้างด้วยน้ำเปล่า แล้วเก็บไว้ในถุงสูญญากาศและแช่ตู้เย็น ก็จะช่วยให้เก็บแอปเปิ้ลได้สดนาน ไม่มีสีเหลืองคล้ำอีกต่อไป

และสำหรับคนที่ไม่รู้จะเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ไหนให้อร่อยและได้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ เราแนะนำแอปเปิ้ล Jazz™และ Envy™ สามารถเลือกช้อปได้ที่ Tesco Lotus Shop Online กันได้เลย

View12.7K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย