สารพัดเมนูไส้กรอก

สูตรอาหาร
ดู 6,904 ครั้ง | แชร์ 0 ครั้ง
Add Friends อัพเดทโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE เทสโก้ โลตัสAdd friend ที่ ID : @tescolotus

อาหารสำเร็จรูปอย่างไส้กรอกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งรวดเร็ว อร่อย ทำง่าย และสะดวก แถมซื้อหาได้ไม่ยากจากเทสโก้ โลตัส ลองมาดูไอเดียเมนูหลากหลาย ที่สามารถทำเองได้ไม่ยาก และไม่ว่าทำกี่ครั้ง ๆ ก็ยังอร่อยได้ทุกโอกาส ทุกเวลา

ไส้กรอกพันเบคอน   10 นาที 3 คน

ส่วนผสม
ไส้กรอกค็อกเทล 8-10 ชิ้น
เบคอนชนิดแผ่น 3 แผ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นความยาว 2-3 นิ้ว แล้วนำไปพันกับไส้กรอก จากนั้นยึดด้วยไม้จิ้มฟันขั้นตอนที่สอง
  2. ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน นำไส้กรอกที่พันไว้ไปทอดด้วยน้ำมันพืชจนกระทั่งสุก วิธีสังเกตคือเมื่อไส้กรอกและเบคอนกลายเป็นสีเหลืองกรอบน่ารับประทานแสดงว่าสามารถนำขึ้นจากกระทะได้แล้ว
  3. จัดเรียงใส่จาน แล้วทานกับน้ำจิ้มที่ชอบ จะเลือกเป็นซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็ทานได้เข้ากันเป็นอย่างดี

มัฟฟินไส้กรอก   45 นาที 6 คน

ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นบาง 200 กรัม
ผักโขมสด 250 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 ถ้วย
ครีมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น เล็กน้อย    
พริกไทยป่น เล็กน้อย    
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเตรียมไว้ขั้นตอนที่สอง
  2. ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วใส่เห็ดลงไปผัดเร็ว ๆ ประมาณ 5-6 นาที จนสุกนิ่ม จากนั้นพักไว้
  3. ใส่น้ำประมาณ 1/4 ถ้วยลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่ผักโขมลงไปต้ม ประมาณ 3-4 นาที จนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้
  4. ตีไข่ไก่ให้พอแตกตัว จากนั้นใส่เห็ดผัด ผักโขมลวก ชีส และครีมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น แล้วตีผสมให้เข้ากัน
  5. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟิน นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที หรือจนส่วนผสมสุกเหลือง ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางเพื่อเช็คความสุกหรือไม่ ถ้าไม่มีเศษติดไม้แสดงว่าสุกแล้ว จากนั้นนำออกจากพิมพ์ สามารถจัดเสิร์ฟอุ่น ๆ ได้ทันที

สปาเก็ตตี้ไส้กรอก  30 นาที  2 คน

ส่วนผสม

เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 350 กรัม
ไส้กรอกกระเทียม 120 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
กระเทียมกลีบใหญ่สับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงสับหยาบ ตามชอบ    
ต้นหอม 2 ต้น
พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ 3-4 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียว ตามด้วยพริกขี้หนูสับลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่หอมใหญ่ซอยบาง ๆ แล้วผัดให้หอมหัวใหญ่พอสุก
  2. ใส่ไส้กรอกลงไป แล้วผัดให้กลิ่นและรสพริกกระเทียมซึมเข้าไปในไส้กรอก จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุก แล้วลงในกระทะ
  3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ทั้งเกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และน้ำซุป
  4. ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี สุดท้ายโรยด้วยพริกไทยดำบดหยาบ ใบต้นหอมซอยหยาบ และพริกขี้หนูแห้งทอด แล้วผัดอีกรอบก็เป็นอันใช้ได้ ตักใส่จานเสิร์ฟทานร้อน ๆ ได้เป็นเมนูไส้กรอกทำทานได้ทั้งครอบครัว

แซนวิสไส้กรอก  10 นาที 2 คน

ส่วนผสม

ขนมปังแซนวิสสำหรับฮอทด็อก 2 ชิ้น
ไส้กรอก 2 ชิ้น
มะเขือเทศฝาน 1 ลูก
ผักกาดหอมหรือผักสลัด 3-6 ใบ
น้ำสลัดหรือมายองเนส ตามชอบ    
ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ตามชอบ    
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ไปทอดพอสุก แล้วพักไว้ให้เย็นขั้นตอนที่สอง
  2. ทามายองเนสลงบนแผ่นขนมปังให้ทั่วทั้งสองฝั่ง
  3. วางผักสลัด และมะเขือเทศ ลงบนแผ่นขนมปังที่ทามายองเนสไว้
  4. วางไส้กรอกลงบนขนมปัง ราดด้วยซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ เมนูนี้เป็นทานง่าย สามารถหยิบทานได้ทันที

ข้าวกะเพราไส้กรอก  25 นาที 1 คน

ส่วนผสม

ข้าวสวย 1 จาน
ไส้กรอก 2 ชิ้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 3 เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบกระเพรา 5-8 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. นำไส้กรอกเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที ด้วยความร้อนระดับสูง แล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
    ขั้นตอนที่สอง
  2. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และพริกชี้ฟ้าแดง แล้วนำไปผัดกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้พอส่งกลิ่นหอม 
  3. ใส่ไส้กรอกลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยข้าวสวย
  4. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ตามด้วยใบกระเพราแล้วผัดอีกรอบ เป็นอันเสร็จเมนูข้าวกะเพราไส้กรอกพร้อมอิ่ม อร่อยได้อย่างไม่ยุ่งยาก