5 สเต็ปง่าย ๆ กับเมนู “ปอเปี๊ยะสดปูอัด”

5 สเต็ปง่าย ๆ กับเมนู “ปอเปี๊ยะสดปูอัด”

19 มกราคม 2560

 

 

สาว ๆ หลายคนที่ชื่นชอบการทานสลัดโรล แต่ก็แอบเบื่อรสชาติเดิม ๆ วันนี้เราเลยมีเมนูประยุกต์จากสลัดโรลมาเป็นตัวเลือกให้กับสาว ๆ ได้ลองทำทานกันค่ะ กับเมนู “ปอเปี๊ยะสดปูอัด” นอกจากเป็นหมูอร่อยแปลกตาแล้ว รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เมนูที่เคยทานกันแน่นอนค่ะ ที่สำคัญสำหรับบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็ก ๆ ทานง่าย โดยเฉพาะของโปรดอย่าง “ปูอัด” รับรองว่าอร่อยได้ทั้งครอบครัว

 

 

วัตถุดิบ
ปูอัด 2 ชิ้น
แป้งปอเปี๊ยะ 2 แผ่น
กุนเชียงทอด 1 ชิ้น
ไข่ทอดหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
เต้าหู้ขาวพะโล้หั่นยาว 2 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
ถั่วงอกลวก 1 ถ้วย
วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้ม    
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
บ๊วยดอง 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพะโล้ที่ต้มเต้าหู้ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. วางแผ่นปอเปี๊ยะ ตามด้วยปูอัด,กุนเชียง,แตงกวาหั่นยาว,เต้าหู้พะโล้หั่นยาวและถั่วงอกลวก

  2. จัดการม้วนปอเปี๊ยะทั้งสองแผ่นวางคู่กัน จากนั้นตัดปอเปี๊ยะขนาดพอดีคำ

  3. นำใส่จาน โรยหน้าด้วยไข่ทอดหั่นฝอย หรือเนื้อปูนึ่ง(ถ้ามี)

  4. วิธีการทำน้ำราดปอเปี๊ยะ ให้เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำมะขามเปียกให้มีรสหวานนำ เติมด้วยน้ำบ๊วยดอง เติมน้ำพะโล้ น้ำเปล่าตามลงไป เคี่ยวจนข้นได้ที จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว ชิมรสตามตามชอบ เคี่ยวจนข้นได้ที่ ให้เติมแป้งมันฮ่องกงที่ละลายน้ำแล้วลงไปเป็นลำดับสุดท้าย 

  5. ตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับปอเปี๊ยะสด หรือบ้านไหนที่ชอบรสชาติชุ่มฉ่ำให้นำน้ำจิ้มราดหน้าปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้ได้เลย


    เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับสูตรปอเปี๊ยะสดที่เรานำมาฝาก ลองทำเป็นอาหารทานเล่นในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้กันได้นะคะ และเช่นเคยสำหรับใครที่กำลังมองหาแหล่งช้อปวัตถุดิบสำหรับเมนูจานนี้ ก็แวะมาเลือกวัตถุดิบสดใหม่กันได้ที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณกันนะคะ

     

View10.9K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย