หวานหยดเยิ้มรับวาเลนไทน์กับสูตร “ช็อกโกแลตลาวา”

หวานหยดเยิ้มรับวาเลนไทน์กับสูตร “ช็อกโกแลตลาวา”

2 กุมภาพันธ์ 2560

 

หอมหวานรับบรรยากาศในเดือนแห่งความรัก กับสูตรเมนูที่หลายคนชื่นชอบอย่าง “ช็อกโกแลตลาวา” 
ฟังชื่อแล้วอย่าเพิ่งกลัวไปค่ะว่าจะทำออกมาแล้วหน้าตาจะเป็นอย่างไร อร่อยหรือไม่ เพราะวันนี้เรามีสูตรความอร่อยของเมนูนี้มาฝากกัน 

ส่วนผสม
ช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 1/3 ถ้วยตวง
สตรอว์เบอร์รี 3 - 4 ลูก
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. เริ่มแรกให้วอร์มเตาอบโดยใช้ไฟล่างที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 - 15 นาที 
  2. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟกลาง จากนั้นวางถ้วยกระเบื้องลงบนปากหม้อ ใส่ช็อกโกแลตและเนยสด คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อละลายเรียบร้อยแล้วนำขึ้นพักไว้
  3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้มีสีครีมนวล พักทิ้งไว้
  4. เทส่วนผสมของช็อกโกแลตที่พักไว้ ค่อย ๆ เทลงในชามไข่ที่ตีทิ้งไว้ ระหว่างนั้นให้หมั่นใช้ไม้พายตะล่อมทีละนิดให้เข้ากัน
  5. เทแป้งเค้กที่ร่อนไว้แล้ว และผงโกโก้ตามลงไปในชามผสม ใช้ไม้พายตะล่อมให้เนื้อเข้ากัน ทาเนยสดลงในถ้วยที่ใช้อบเค้กช็อกโกแลตลาวา  จากนั้นเทส่วนผสมที่คนเสร็จเรียบร้อยลงในถ้วย นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 นาที
  6. เมื่ออบเสร็จ นำถ้วยเค้กออกจากเตา พักไว้เล็กน้อย จากนั้นคว่ำถ้วยเค้กลงบนจาน ตกแต่งด้วยไอซิ่ง ผลไม้ที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกับเมนูหวานรับเทศกาลแห่งความรัก
     
สูตรนี้แนะนำให้อบตามเวลาที่กำหนดเท่านั้นนะคะ เพราะไม่เช่นนั้น ลาวาจะกลายเป็นเนื้อแป้งทั้งชิ้น จะทำให้ความฟินลดลงได้ค่ะ สูตรนี้ทำเสิร์ฟเป็นของขวัญในวันแห่งความรักก็น่ารักไปอีกแบบหนึ่ง หรือถ้าบ้านไหนมีเด็ก ๆ แล้วล่ะก็ เมนูนี้น่าจะเป็นที่ถูกอกถูกใจสำหรับทุกคนค่ะ อย่าลืมแวะมาเลือกวัตถุดิบสำหรับขนมจานพิเศษของคุณกันได้ที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ รับรองว่ามีแต่ของถูกใจกลับไปอย่างแน่นอนค่ะ
 
View3.1K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย