ลุ้นรับฟรี ตั๋วเครื่องบินไปกลับ กรุงเทพ-เกาหลี 1 รางวัล รางวัลละ 2 ที่นั่ง แค่ชวนเพื่อนมาโหลดแอปฯ ชวนมากมีสิทธิ์มาก คลิก

สูตรเด็ดเคล็ดลับ “กากหมูทอด” ที่ใครได้ลองทานแล้วจะหยุดไม่ได้

สูตรอาหาร
ดู 67,554 ครั้ง | แชร์ 0 ครั้ง
Add Friends อัพเดทโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE เทสโก้ โลตัสAdd friend ที่ ID : @tescolotus

สำหรับบ้านไหนที่ตกหลุมรัก “กากหมูทอด” ที่ทานเป็นเครื่องเคียงตามเมนูต่าง ๆ ถ้าอยากลองทำเมนูนี้เอาไปรับประทานหรือประยุกต์เป็นเมนูอื่น ๆ ได้แล้วล่ะก็ เตรียมจดสูตรลงมือทำกันได้เลยค่ะ
 


ส่วนผสม
หมูสามชั้นหรือมันหมูหั่นชิ้น 3 ขีด
กระเทียม 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. นำหมูลงในกระทะ จากนั้นตามด้วยน้ำเปล่า โดยใช้ไฟแรงเคี่ยวจนให้น้ำมันหมูออกมา เคี่ยวต่อเรื่อย ๆ จนเดือด
  2. สังเกตในกระทะเมื่อเคี่ยวจนเดือดน้ำในกระทะมีสีใส ให้ลดเป็นไฟกลาง ใส่กระเทียมตามลงไป
  3. เจียวต่อไปจนกากหมูทอดและกระเทียมเป็นสีเหลืองกรอบ ให้รีบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  4. โรยเกลือ คลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อเป็นการลดความชื้นในกากหมู นำใส่ในภาชนะถนอมอาหารจะสามารถอยู่ได้หลายวัน
  5. น้ำมันจากการทอด สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารชนิดอื่น ๆ ได้                                                                          
วิธีการทำแสนง่ายและใช้เวลาไม่นานแบบนี้ คุณแม่บ้านอย่าลืมนำไปลองทำทานกันดูนะคะ จะทานเล่นหรือจะดัดแปลงเป็นส่วนผสมในเมนูต่าง ๆ เช่นยำกากหมูทอด,สลัดผักใส่กากหมูก็ทานได้เพลิน กรอบอร่อยดีค่ะ และถ้าต้องการเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้ก็สามารถไปเลือกซื้อวัตถุดิบคุณภาพกันได้ที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ กันนะคะ