คนชอบกินเส้นต้องลองสูตรเด็ด

คนชอบกินเส้นต้องลองสูตรเด็ด "ยากิโซบะผัดขี้เมา"

23 มีนาคม 2560

 

 

เอาใจคนรักเส้นกันบ้าง กับเมนูอร่อยสไตล์ฟิวชันอย่าง “ยากิโซบะผัดขี้เมา” เส้นเหนียวนุ่ม ๆ แบบสไตล์ญี่ปุ่นที่ผัดเข้ากันกับเครื่องเทศผัดขี้เมา รับรองว่าอร่อยแซ่บ แถมยังขั้นตอนไม่ยุ่งยากอีกด้วย พร้อมแล้วลุยกันเลยดีกว่าค่ะ!

ส่วนผสม
เส้นบะหมี่โซบะ 300 กรัม
เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง,เขียวหั่นชิ้น 3 เม็ด
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 50 กรัม
ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นชิ้น 100 กรัม
กระหล่ำปลีหั่นชิ้น 200 กรัม
ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช    
สาหร่ายสำหรับโรยหน้า    
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมสับ แครอท ลงไปผัดให้หอม
  2. ใส่เบคอนลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน กระหล่ำปลี ลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่เส้นบะหมี่โซบะลงไป แล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนน้ำแห้ง เส้นเหนียวนุ่ม
  4. ปรุงรสด้วยซอสเทริยากิ ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วดำ เกลือ พริกไทย
  5. ใส่ใบกระเพรา พริกชี้ฟ้า ตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยสาหร่ายเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนู “ยากิโซบะผัดขี้เมา” แสนอร่อย หากต้องการให้รสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นก็สามารถเพิ่มพริกขี้หนูลงไปได้นะคะ ใครกำลังหิว ๆ อยู่ล่ะก็  ไปช้อปกันที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ หาซื้อวัตถุดิบสดใหม่มาทำเมนูนี้กันดีกว่าค่ะ
 
View7.1K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย