#ดื่มชื่นใจคลายร้อน “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว”

#ดื่มชื่นใจคลายร้อน “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว”

28 มีนาคม 2560

 

สดชื่นด้วยเครื่องดื่มแบบไทย ๆ กับเมนู “น้ำใบเตยมะตูมวุ้นมะพร้าว” เพิ่มความสดชื่น แถมยังได้เคี้ยวหนึบหนับเพลิน ๆ จากวุ้นมะพร้าวอีกด้วย อร่อยชื่นใจแบบนี้ ใครจะอดใจไหว มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
 
ส่วนผสม
ใบเตย 8 - 10 ใบ
มะตูมตากแห้ง 8 ชิ้น
เนื้อวุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อม 1 ถ้วย
น้ำตาลกรวด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. นำใบเตยมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำไปตำหรือใช้เครื่องปั่นใบเตยเพื่อนำมาคั้นน้ำใบเตยได้สะดวกขึ้น โดยใช้ผ้าขาวบางกรองเศษกากใบเตย
  2. นำมะตูมแห้งลงใส่ในหม้อน้ำใบเตยที่คั้นทิ้งไว้ ตั้งไฟกลาง ต้มจนน้ำเดือด หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลกรวดลงไปคนให้ละลาย น้ำตาลกรวดจะช่วยในการเพิ่มรสชาติหวานนวลให้กับน้ำใบเตยมะตูมยิ่งขึ้น
  3. เพิ่มความหวานแหลมด้วยน้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย จากนั้นให้ตั้งทิ้งไว้อีกประมาณ 10 - 15 นาทีเมื่อน้ำเริ่มเข้มข้นและเดือดอีกครั้งให้ปิดเตา นำน้ำใบเตยมะตูมพักไว้ให้เย็น ก่อนนำใส่ขวดเข้าแช่ในตู้เก็บไว้ทานได้นาน
  4. เวลาทานให้ใส่วุ้นมะพร้าวและน้ำแข็ง ตามด้วยน้ำใบเตยมะตูมที่แช่ไว้ เท่านี้ก็อร่อยชื่นใจ
ชื่นใจกันไปแล้วกับสูตรเมนูดื่มชื่นใจคลายร้อนที่เรานำมาฝากคุณ ร้อน ๆ แบบนี้ต้องไม่พลาดเลยนะคะ ทำเองง่าย ๆ อร่อยยกบ้านกันเลย แต่ก่อนอื่นต้องไปเตรียมหาซื้อส่วนผสมสำหรับเมนูนี้กันได้ที่ เทสโก้โลตัส สาขาใกล้บ้านคุณ นอกจากราคาไม่แพง ประหยัดสุดคุ้ม แล้วยังได้ของมีคุณภาพกลับบ้านไปด้วยนะ
 
View6.5K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย