#เมนูเด็ดเสร็จไว

#เมนูเด็ดเสร็จไว "ยำส้มโอปลากรอบ"

19 กรกฎาคม 2560

  15 นาที
จัดอาหารจานยำในเวลาอันรวดเร็ว สำหรับใครที่เบื่อยำผลไม้จานโปรด ก็ลองมาทำจานนี้กันเลยนะคะ กับเมนู “ยำส้มโอปลากรอบ” ที่เรียกได้ว่าเตรียมวัตถุดิบแสนง่าย ทำทานได้เร็วเว่อร์ พร้อมแล้วจดสูตรกันเลย

ส่วนผสม
ส้มโอปอกเปลือก 5 กลีบ
ปลากรอบ 1/2 ถ้วย
พริกแดง 5 เม็ด
มะนาว 2 - 3  ลูก
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. เรามาเริ่มทำส่วนผสมของน้ำยำกันก่อนค่ะ ขั้นตอนนี้ง่ายนิดเดียว เริ่มจากใส่น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกแดงซอย และหอมใหญ่หั่นบาง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ
  2. ขั้นตอนต่อไปนำส้มโอที่ปอกเปลือกไว้มาแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามผสมน้ำยำ
  3. หลังจากฉีกส้มโอเป็นชิ้นเล็กเรียบร้อย ก็ให้เทปลากรอบที่เตรียมไว้ตามลงไปในชามผสม ใช้ช้อนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ระวังอย่าคลุกนานเกินไปจนส้มโอช้ำนะคะ ให้คลุกพอเข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
  4. ก่อนจัดใส่จานให้โรยด้วยใบขึ้นฉ่ายหั่นท่อน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลยค่ะ
ง่ายมากค่ะสำหรับจานนี้ ใช้เวลาเพียง 15 นาทีก็อร่อยได้เบา ๆ ไม่หนักท้องมาก ที่สำคัญสามารถดัดแปลงสูตรด้วยการนำวัตถุดิบอื่น ๆ ที่ชื่นชอบใส่ลงไปได้เช่นกัน อาทิ ปลาหมึกแห้ง , กุ้งแห้ง หรือถั่วลิสง ก็จะได้รสชาติสุดฟินที่คุณต้องการแล้วล่ะค่ะ ติดตามสูตรอร่อยได้ทุกวันที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ และไปพบความสดใหม่ที่คุณเลือกซื้อได้ด้วยตัวเองกันที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ กันนะคะ
 
View6.3K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย