หมูหมักงาทอด

สูตรอาหาร
ดู 633 ครั้ง | แชร์ 0 ครั้ง
Add Friends อัพเดทโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE เทสโก้ โลตัสAdd friend ที่ ID : @tescolotus

ส่วนผสม

หมูสันนอก 500 กรัม
งาขาวคั่ว 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
แป้งมัน 1 ช้อนชาพูน
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
น้ำ ½ ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1 สำหรับทอด

วิธีทำ
  1. หั่นสันนอกหมูหนาครึ่งนิ้ว กว้างครึ่งนิ้ว ยาว 4 นิ้ว
  2. หมักส่วนผสมทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน หมักข้ามคืนในตู้เย็น
  3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดจนเป็นสีเหลือง
  4. ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน และ ตักใส่จาน โรยงาขาว