เป็นเพื่อนกับ LINE Express กันหรือยัง? แอดเลย

ของมันต้องมี! วาเลนไทน์นี้ต้องโดน “ช็อคบอล” หวานน้อย อร่อยมาก

สูตรอาหาร
ดู 15,603 ครั้ง | แชร์ 0 ครั้ง
เรตติ้ง (1)
Add Friends อัพเดทโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE เทสโก้ โลตัสAdd friend ที่ ID : @tescolotus

  20 นาที
ก็ความรักเป็นสิ่งที่ทำให้ฉันยิ้มได้ ^^ ... วนมาถึงเทศกาลแห่งความรักทั้งที ก็ลองทำอะไรแบบหวาน ๆ ให้คู่ของคุณดูบ้าง วันนี้เลยขอจัดสูตร “ช็อคบอล” หวานน้อยแต่อร่อยมาก แอบบอกว่าสูตรลัดทำง่ายสำหรับใครที่ไม่ค่อยมีเวลาก็จัดสูตรนี้ไปเซอร์ไพรส์กันได้เลย

ส่วนผสม
บัตเตอร์เค้กหรือเค้กเนยสด 5 - 6 ชิ้น
ช็อคโกแลตแท่งแบบขม 2 แพ็ค
เม็ดน้ำตาลสี 1 ถ้วย
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
ไม้จิ้มฟัน    
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. ยีบัตเตอร์เค้กในชามผสมให้เป็นเนื้อละเอียด
  2. ตั้งหม้อที่ด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงไป รอจนน้ำเริ่มเดือด
  3. นำช็อคโกแลตแท่งหักเป็นชิ้นลงในชามผสมที่สามารถทนความร้อนได้และมีขนาดเล็กกว่าหม้อที่ตั้งน้ำเปล่าไว้ จากนั้นนำชามช็อคโกแลตลงไปวางบนหม้อน้ำที่ตั้งเตาไว้ ใช้ไม้พายหรือช้อนคนช็อคโกแลตแท่งให้ละลายจนหมด จากนั้นปิดเตา ทิ้งช็อคโกแลตที่ละลายแล้วไว้บนหม้อดังเดิม
  4. ตักช็อกโกแลตประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงไปผสมกับบัตเตอร์เค้กที่ยีละเอียดแล้ว พร้อมกันเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  5. ปั้นช็อคบอลเป็นลูกกลมขนาดเล็กกว่าลูกปิงปองเล็กน้อยให้เท่ากันทุกลูก
  6. ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มช็อคบอลที่ปั้นเสร็จแล้ว ลงไปจุ่มกับช็อคโกแลตละลาย วางเรียงใส่ถ่ายพักไว้
  7. โรยหน้าช็อคบอล ด้วยน้ำตาลสีที่เตรียมไว้ แล้วรอให้ช็อคบอลเซตตัว หรือจะนำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับ : ละลายช็อคโกแลตโดยไม่ให้โดยความร้อนจากเตาโดยตรงจะทำให้ช็อคโกแลตละลายกำลังดีและไม่มีกลิ่นไหม้
เคล็ดลับ : เลือกช็อคโกแลตชนิดขมที่ลดความหวาน และดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อคโกแลตปกติ ทานแล้วดีกว่าค่ะ
เคล็ดลับ : สูตรนี้เราจุ่มช็อคโกแลตเพียงด้านหน้า เพราะต้องการลดปริมาณความหวานของเมนูนี้ เพราะฉะนั้นถ้าใครที่ชอบทานช็อคโกแลตมากเป็นพิเศษก็เพิ่มได้ตามความต้องการนะคะ


เอาจริง ๆ คือสิ่งนี้ง่ายมาก ต้องทำแล้วแหละค่ะ^^ รับรองว่าคนที่ได้รับต้องยิ้มแก้มฉีกแน่ ๆ ลองเก็บไว้เป็นไอเดียสำหรับวันพิเศษของคุณกันดูนะคะ ติดตามสูตรอร่อยมีให้คุณได้ทุกวันที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ ที่นี่เลย