#บล็อกเล่าสูตรเด็ด “ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่

#บล็อกเล่าสูตรเด็ด “ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่"

14 มีนาคม 2561

  10 นาที
ผัดผักสักจานแบบง่าย ๆ น่าจะเข้าทางคนยุคใหม่ ที่เน้นเมนูอร่อยแบบสะดวกรวดเร็ว ซึ่งถ้าพูดถึงเมนูผัดผักตามร้านอาหารทั่วไป หลายคนคงจะกลัวตรงน้ำมันเยิ้ม ๆ ทานแล้วเลี่ยนเกิน แถมยังเสี่ยงอ้วนอีกด้วย วันนี้เราเลยขอแนะนำเมนู “ต้นอ่อนทานตะวันผัดไข่” เมนูผักแบบง่าย ๆ สูตรเด็ดจากคุณแม่ที่อยากชวนให้คุณได้มาลองทำตามกันดู เรามาเตรียมวัตถุดิบและดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม
ต้นอ่อนทานตะวัน 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. นำต้นอ่อนทานตะวันมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป เมื่อน้ำมันร้อนให้ตอกไข่ไก่ลงในกระทะ จากนั้นยีไข่ให้ทั่วเหมือนเวลาที่เราทำไข่คน
  3. เมื่อไข่เริ่มเซ็ทตัวแล้ว ให้เร่งไฟแรงจากนั้นนำต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัดกับไข่ให้เข้ากัน
  4. จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จากนั้นผัดเร็ว ๆ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดพอให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย
เสร็จแล้วกับเมนูจานนี้ เป็นไงล่ะ บอกแล้วว่าทำง่าย ๆ แป๊บเดียวเท่านั้น จานนี้คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยนะ เพราะต้นอ่อนทานตะวันมีธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง อีกทั้งยังมีสาร GABA หรือ gamma aminobotyric acid ที่ช่วยป้องกันโรคหลากหลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ฯลฯ ใครจะคิดว่าเจ้าผักใบจิ๋ว จะมีประโยชน์มากล้นแบบนี้ ยังไงก็อย่าลืมนำไปทำกันดูนะ ส่วนใครจะหาซื้อต้นอ่อนทานตะวันสดใหม่ มาที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้าน ได้เลย
 
View4.5K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย