3 เมนูสดชื่น ตาตื่นรอลุ้นทุกแมตช์บอลโลก

3 เมนูสดชื่น ตาตื่นรอลุ้นทุกแมตช์บอลโลก

  • 10 นาทีเพื่อเตรียมและ 10 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 370 แคลอรี่ / มื้อ
  • เมนูกินเล่น
  • สำหรับ 3-5 ท่าน
5 กรกฎาคม 2561

สนุกกับบอลโลกไปทั้งที ก็ต้องหาอะไรทำให้ตาตื่นสดชื่นกันสักหน่อย ยิ่งดูแมตช์ฟุตบอลตอนดึก ๆ ทีไร ก็เป็นอันต้องท้องร้องทุกที งานนี้มาอุ่นเครื่องกับ 3 เมนูสุดแซ่บ! ที่เรานำมาฝากกัน กับเมนู ยำกรอบรวมถั่วไก่แซ่บซอสมะนาว และ ลาบแซ่บไส้กรอก รับรองกินเพลินทุกแมตช์!

ส่วนผสมยำกรอบรวมถั่ว

  • ถั่วลิสง1ถุง
  • ถั่วปากอ้า1ถุง
  • ถั่วเคลือบวาซาบิ 1ถุง
  • ถั่วลันเตาอบกรอบ1ถุง
  • หอมแดง 2ลูก
  • ตะไคร้1ต้น
  • พริกขี้หนู4 - 5เม็ด
  • น้ำมะนาว1/2ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1ช้อนชา

ส่วนผสมไก่แซ่บซอสมะนาว

  • สะโพกไก่500กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์1/2ถ้วย
  • แป้งมันฮ่องกง1/2ถ้วย
  • ผงลาบ 1ซอง
  • เกลือป่น1ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1ช้อนชา
  • น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน2ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส2ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/4ช้อนชา
  • ไข่แดง1ฟอง

ส่วนผสมลาบแซ่บไส้กรอก

  • ไส้กรอกรมควัน5 - 6ชิ้น
  • แครอท30กรัม
  • หอมแดง20กรัม
  • ต้นหอม1หัว
  • น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1ช้อนชา
  • พริกป่น1ช้อนชา
  • ผงข้าวคั่ว1ช้อนชา

วิธีทำยำกรอบรวมถั่ว

  1. เตรียมชามผสม จากนั้นใส่ถั่วลิสง ถั่วปากอ้า ถั่วเคลือบวาซาบิ และถั่วลันเตาลงไป
  2. ซอยหอมแดง ตะไคร้และพริกขี้หนูเตรียมไว้ จากนั้นใส่ลงไปคลุกกับถั่วให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสชาติด้วยเกลือป่น และน้ำมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

วิธีทำไก่แซ่บซอสมะนาว

  1. นำสะโพกไก่มาล้างให้สะอาด จากนั้นผึ่งไว้ให้แห้ง เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดี ๆ เสร็จแล้วนำไปหมักกับเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้อย่างน้อยประมาณ 30 นาที
  2. ผสมแป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งมันฮ่องกง และผงลาบให้เข้ากัน
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน โดยใช้ไฟกลาง จากนั้นนำไก่ชุปแป้งที่ผสมเอาไว้ทีละชิ้น โดยเมื่อชุบเสร็จแล้วก็นำลงทอดในกระทะได้เลย ซึ่งการชุบแล้วทอดเลยในขณะที่แป้งแห้ง ๆ จะช่วยเพิ่มความกรอบให้ไก่ทอดยิ่งขึ้น
  4. เมื่อทอดจนไก่สุกแล้ว ก็ตักขึ้นมาพักไว้ประมาณ 4-5 นาที จากนั้นเร่งไฟขึ้นมาอีกหน่อย แล้วนำไก่ลงไปทอดอีกครั้ง ประมาณ 1 นาที ให้ไก่กรอบ และสีเหลืองสวยงาม เสร็จแล้วตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน ค่อยจัดเตรียมใส่จาน
  5. เตรียมชามผสมสำหรับทำซอส ใส่ไข่แดง มายองเนส นมข้นหวาน น้ำมะนาว และเกลือ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที จากนั้นเทใส่ถ้วยน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟเมนู ไก่แซ่บซอสมะนาวแล้ว!

     

วิธีทำลาบแซ่บไส้กรอก

  1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นพอดีคำเตรียมไว้ จากนั้นต้มน้ำให้เดือด แล้วนำไส้กรอกลงไปลวกให้สุก
  2. ปอกเปลือกแครอทให้เรียบร้อย จากนั้นซอยแครอทเป็นเส้น ๆ นำหอมแดงมาซอย และหั่นต้นหอมเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้
  3. เตรียมชามผสม จากนั้นใส่ไส้กรอก แครอท หอมแดง ต้นหอม ข้าวคั่ว และพริกป่น
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว จากนั้นคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย กับ 3 เมนูง่าย ๆ เอาไว้เป็นกับแกล้มสำหรับแมตช์ดูบอล ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ ใครชอบสไตล์ไหนก็อย่าลืมนำไปทำตามกันดูนะ รับรองว่าดีงาม แก้หิวระหว่างดูบอลดึก ๆ ได้แน่นอน หรือจะนำไปทำเป็นเมนูทานเล่นสำหรับปาร์ตี้อื่น ๆ ก็ดีงามไม่แพ้กัน ใครหิวแล้วอย่าลืมแวะไปช้อปกันที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านกันนะ แล้วอย่าลืมพก “คลับการ์ด” ไปช้อปด้วยทุกครั้ง เพื่อรับแต้มสะสมและสิทธิพิเศษดี ๆ อีกเพียบ ใครยังไม่มีรีบสมัครกันเลย!
View1K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย