กลม ๆ มีรู น่าดูน่าชิม กับสูตรอร่อย

กลม ๆ มีรู น่าดูน่าชิม กับสูตรอร่อย "โดนัทครีมสดผลไม้"

  • 20 นาทีเพื่อเตรียมและ 10 นาทีในการปรุงอาหาร
  • 280 แคลอรี่ / มื้อ
  • ขนม
  • สำหรับ 3-4 ท่าน
5 กรกฎาคม 2561

ประยุกต์ โดนัทสำเร็จรูป ที่ซื้อมาสด ๆ ร้อน ๆ จาก เทสโก้โลตัส เพิ่มความฟินด้วยครีมสดและผลไม้เข้าไป รับรองว่าอร่อยสดชื่นจนหมดชิ้น ใครได้กินเป็นติดใจแน่นอน เราลองมาดูวัตถุดิบและวิธีทำ "โดนัทครีมสดผลไม้" กันเลยดีกว่า

ส่วนผสมโดนัทครีมสดผลไม้

  • โดนัทสูตรนุ่มเกรซซิ่งจากเทสโก้โลตัส 6ชิ้น
  • วิปปิงครีมสด ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 75กรัม
  • น้ำตาลไอซิง 30กรัม
  • สตรอว์เบอร์รี3 - 4ลูก
  • กีวี 2ลูก
  • มะม่วงสุก1ลูก

วิธีทำโดนัทครีมสดผลไม้

  1. นำโดนัทสำเร็จรูปมาผ่าครึ่งซีกตามแนวนอน เตรียมเอาไว้สำหรับใส่ไส้
  2. ผสมวิปปิงครีมสด นมสด และน้ำตาลไอซิงลงในอ่างผสม จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ โดยใช้ความเร็วปานกลาง หรือใครจะใช้เครื่องตีเพื่อความรวดเร็วยิ่งขึ้นก็ได้ และเมื่อตีส่วนผสมจนวิปครีมตั้งยอดแล้วก็ถือว่าใช้ได้
  3. เมื่อได้วิปครีมเสร็จแล้ว ให้นำกีวี สตรอว์เบอร์รี และมะม่วง มาปอกเปลือกหรือเด็ดขั้วให้เรียบร้อย จากนั้นหั่นผลไม้ต่าง ๆ ให้เป็นชิ้นพอดี ๆ เตรียมไว้
  4. ปาดครีมสดลงบนโดนัท จากนั้นวางสตรอว์เบอร์รี กีวี และมะม่วงสลับกัน เสร็จแล้วปาดครีมสดทับบนผลไม้อีกรอบ แล้วนำโดนัทมาประกบด้านบนให้เรียบร้อย

  5. เมื่อทำโดนัทครีมสดผลไม้ครบตามจำนวนชิ้นแล้ว ให้โรยน้ำตาลไอซิงผ่านกระชอน เพื่อตกแต่งหน้าโดนัทให้สวยงาม เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
เทคนิคตีวิปครีมให้ขึ้นฟูได้ไว ทำอย่างไรบ้าง?

- ควรแช่วิปปิงครีม อ่างผสมและหัวตะกร้อที่ใช้ตีครีมในตู้เย็นให้เย็นจัด ๆ ก่อนจะนำมาตีวิปครีม เพื่อช่วยให้วิปปิงฟู และตีได้ง่ายขึ้น
- อีกวิธีหนึ่งที่ช่วยตีวิปครีมให้ขึ้นฟูง่าย คือการ นำอ่างผสมใบใหญ่ใส่น้ำแข็งพอประมาณ จากนั้นนำอ่างผสมใบเล็กกว่ามาวางซ้อน แล้วตีวิปครีมลงในอ่างใบเล็ก เพียงเท่านี้ก็จะทำให้ตีวิปครีมได้ฟูยิ่งขึ้น เนื่องจากอุณหภูมิของครีมจะต่ำ ทำให้ตีง่ายขึ้น แต่ควรระวังไม่ตีนานเกินไป เพราะอาจทำให้ครีมแยกตัวเป็นเม็ดกับน้ำใส ๆ ได้

เมนู “โดนัทครีมสดผลไม้” เป็นเมนูที่ทำเองไม่ยากเลย แถมยังเป็นไอเดียที่ช่วยดัดแปลงโดนัทหน้าตาธรรมดา ๆ ให้ดูพิเศษยิ่งขึ้น และยังอร่อยอีกด้วย งานนี้จะทำกินเล่นอยู่ที่บ้าน หรือสำหรับงานปาร์ตี้ ก็สามารถนำไปใช้ได้หลายโอกาสเลยทีเดียว ใครเลิฟเมนูของหวานแบบนี้ รีบไปช้อปโดนัทสดใหม่จากแผนกเบเกอรี่ที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้าน กันได้เลย แต่แหม! จะมาช้อปกันทั้งทีอย่าลืมแวะมาดู “โปรโมชัน” สุดคุ้มของเรากันก่อน ตอนนี้มีสินค้าสุดพิเศษประจำสัปดาห์ สินค้าอาหารสด และสินค้าโรลแบ็คที่น่าสนใจเพียบ แถมถูกจริง คุ้มจริง ช้อปกันแบบสบายกระเป๋าแน่นอน!
View344
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย