น่ากินจนอยากแซว เปิดสูตรอร่อย “แซลมอนซอสเขียวหวาน”

น่ากินจนอยากแซว เปิดสูตรอร่อย “แซลมอนซอสเขียวหวาน”

30 พฤศจิกายน 2560

   20 นาที
จานอร่อยวันนี้ขอนำเสนอเมนูจากแซลมอนแต่เป็นสูตรแบบไทย ๆ ฟังแบบนี้ไม่งงกันนะ เพราะเรากำลังชวนคุณมาทำเมนูฟิวชันจานนี้เลย “แซลมอนซอสเขียวหวาน” ใครชอบทานแซลมอน แต่อยากได้รสจัดจ้านแบบไทย ๆ ต้องลองทำตามสูตรนี้กันได้เลยค่ะ



ส่วนผสม

ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1/2 กล่อง
มะเขือพวง 10 - 15 เม็ด
พริกแดง 3 เม็ด
ใบโหระพา 10 ใบ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอดปลาแซลมอน    
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอด ตามด้วยชิ้นปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ ทอดให้สุกทั้งสองด้าน นำขึ้นพักไว้ในจาน
  2. ใช้กระทะใบเดิมที่มีน้ำมันเหลือจากการทอดปลาแซลมอน ตั้งไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นผัดเครื่องแกงเขียวหวานให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยกะทิ มะเขือพวง ใบโหระพา พริกแดงหั่นแฉลบเล็กน้อย น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
  3. นำซอสเขียวหวานที่ผัดเสร็จเรียบร้อยราดลงบนปลาแซลมอนทอด โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกแดงเล็กน้อย
เสร็จเรียบร้อยด้วยความรวดเร็วค่ะสำหรับเมนูนี้ ยิ่งถ้าได้ข้าวหอมมะลิร้อน ๆ คุณภาพดีของไทย หุงสุกอร่อย ทานคู่กันนี่ก็ฟินกันสุด ๆ เลยล่ะค่ะ ติดตามสูตรอร่อยจากเราได้ที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ พร้อมเคล็ดลับและเรื่องน่ารู้ดี ๆ อีกเพียบ แล้วพบกันนะคะ
 
View3K
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

Copied