เป็นเพื่อนกับ LINE Express กันหรือยัง? แอดเลย

ขึ้นปีใหม่แบบเฟื่องฟูกับสูตร “ขนมถ้วยฟูมันม่วง”

สูตรอาหาร
ดู 33,585 ครั้ง | แชร์ 0 ครั้ง
เรตติ้ง (3)
Add Friends อัพเดทโปรโมชั่นและข่าวสารดีๆ ผ่านทาง LINE เทสโก้ โลตัสAdd friend ที่ ID : @tescolotus

  1 ชั่วโมง 30 นาที
สร้างมงคลต่อเนื่องให้ชีวิตรุ่งเรืองเฟื่องฟู กับสูตรขนมถ้วยฟูที่พิเศษเพราะใช้ส่วนผสมหลักอย่างมันม่วงมาทำให้หอมอร่อย ได้รสชาติมันม่วงแบบสุด ๆ ที่สำคัญปีนี้สีม่วงเขามาแรงด้วยนะเธอ จะกินสูตรเดิม ๆ เดี๋ยวก็เบื่อกันแย่ ยังไงก็ลองเปลี่ยนมาเป็น ถ้วยฟูมันม่วง กันดูสักหน่อย รับรองไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 250 กรัม
มันม่วงนึ่ง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กะทิ 250 กรัม
ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
นมสด 100 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ช้อปวัตถุดิบ
วิธีทำ
  1. เตรียมอ่างผสม จากนั้นร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน
  2. นำมันม่วงที่นึ่งแล้วมาปั่นกับกะทิให้ละเอียด พอได้เนื้อเนียนแล้วก็นำไปเทลงในชามแป้งที่เราร่อนเตรียมไว้
  3. จากนั้นก็มาเพิ่มกล้ามแขนด้วยขั้นตอนการนวดแป้ง นวด ๆ ๆ ส่วนผสมจนเข้ากัน
  4. เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว ให้ค่อย ๆ เติมนมสดลงไป พร้อม ๆ กับนวดไปด้วย นวดจนส่วนผสมเริ่มเหลวพอสำหรับตักหยอด
  5. เสร็จแล้วใส่ยีสต์ลงไป แล้วคนแป้งขนมกับยีสต์ให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ค่อยปิดฝาภาชนะทิ้งไว้  45 นาที
  6. ระหว่างนี้ต้มน้ำให้เดือด เอาแบบชนิดที่ว่าเดือดปุด ๆ เลย แล้วค่อยนำแป้งที่พักไว้ตักใส่ในพิมพ์ที่รองด้วยกระทงกระดาษ นำไปวางลงในซึ้งให้ห่างกันพอประมาณ จะได้ร้อนอย่างทั่วถึง นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 12 นาที
  7. เสร็จแล้วก็จะได้ถ้วยฟูมันม่วงออกมาสวยงาม หน้าแตกพองาม ฟูกำลังดี เตรียมเสิร์ฟรับความหอมหวานได้เลย
เคล็ดลับ : ขั้นตอนก่อนนำนึ่ง ถ้าอยากได้รสสัมผัสจากเนื้อมันม่วง แนะนำให้หั่นมันม่วงที่นึ่งเกือบสุกเป็นชิ้นเต๋า วางลงบนส่วนผสมถ้วยฟู แล้วนำเข้านึ่ง เท่านี้ก็ได้สีสันของมันม่วงมาประดับถ้วยฟูให้ดูน่ากิ๊นน่ากิน

เห็นไหมล่ะว่าสูตรขนมถ้วยฟูไม่ได้ยากเกินอย่างที่คิด แถมยังเพิ่มความคูลด้วยมันม่วง ยิ่งทำให้สูตรนี้หอมอร่อยยิ่งขึ้นเข้าไปอีก สาวกมันม่วงอย่ารอช้า รีบเข้าครัวลองทำกันเลย วัตถุดิบสุดฮอตแบบนี้มีหรือเราจะพลาด มาช้อปมันม่วงหอมอร่อยและวัตถุดิบทำขนมกันได้ที่ “เทสโก้โลตัส” สาขาใกล้บ้านคุณ