ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน

“ยำแซลมอนลุยทุ่งทานตะวัน” ฉ่ำเนื้อปลามากคุณค่ากับน้ำยำไร้อ้วน

17 กรกฏาคม 2562

ส่วนผสม

  • เทสโก้ เนื้อปลา แอตแลนติก แซลมอน 120 กรัม หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • ข่าอ่อน 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ช้อนโต๊ะ
  • ยอดอ่อนทานตะวัน 200-300 กรัม
  • มะเขือเทศสีดาหั่นครึ่ง 1/2 ถ้วย
  • มะม่วงเปรี้ยวหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำนำพริกขี้หนู กระเทียม ข่าอ่อนลงปั่นให้ละเอียด
  2. นำน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลามาผสมในชาม แล้วนำส่วนที่ปั่น มาผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จส่วนของน้ำยำ
  3. นำแซลมอนไปผัดให้สุก นำมะเขือเทศสีดา มะม่วง ลงไป ผสมคลุกเคล้ากับน้ำยำพอประมาณ ตักวางลงบนผักที่จัดเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำที่เหลือราดคลุกเวลารับประทาน
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย