“กะพงหลงสวนบ๊วย” ไม่ต้องไปภัตตาคารก็อร่อยสุขภาพดีได้ที่บ้านเรา

27 มิถุนายน 2563
เนื้อปลาเวลาเลือกซื้อต้องพิสูจน์ความสดด้วยตาดูใส จิ้มแล้วเนื้อคืนรูป ที่สำคัญผ่านการเลี้ยงดูและคัดสรรจากฟาร์มคุณภาพ ปลอดภัยจากสารพิษเจือปน นำมารังสรรค์เป็นเมนูอร่อย  “ปลากะพงนึ่งบ๊วย” เมนูระดับภัตตาคาร ที่ทำง่ายกว่าที่คิด แถมไม่ทำร้ายสุขภาพอีกด้วย.... น้ำลายสออย่ารอช้า ช้อปปลากะพงและวัตถุดิบคุณภาพดีได้ที่ เทสโก้ โลตัส 
 

กะพงหลงสวนบ๊วย

  • เทสโก้ ปลากะพงขาว 1 ตัว
  • เทสโก้ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เทสโก้ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • เทสโก้ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เทสโก้พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อบ๊วยดองยี 2 เม็ด
  • น้ำบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าหั่นฝอยตามยาว
  • ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ
  • ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย
  • ขิงหั่นแว่น

วิธีทำกะพงหลงสวนบ๊วย

  1. นำปลากะพงที่ทำความสะอาดแล้วมาบั้งเนื้อปลาทั้งสองด้าน ผึ่งปลาให้แห้ง แล้วนำไปใส่จานนึ่ง
  2. ผสมน้ำซุปไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำบ๊วย น้ำมันงา เหล้าจีน  เนื้อบ๊วยพริกไทยขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ทั้งหมดคนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนตัวปลา
  3. ตั้งหม้อหรือลังถึงด้วยไฟแรงจนน้ำเดือด จากนั้นนำปลาลงไปนึ่ง ประมาณ 30 นาที
  4. เมื่อปลาสุกแล้วนำต้นหอม ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าหั่นฝอย โรยบนปลา
  5. จัดเสิร์ฟใส่จาน
บล็อกด้านบนมีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่?

คัดลอกลิงก์เรียบร้อย